Правила жизни шефа Глеба Бражника

30.07.2018

Шеф-повар сети ресторанов Stage Глеб Бражник о любимой еде и правилах, которые он никогда не нарушает.

Вдохновение я черпаю… в своей работе, в путешествиях. Я люблю работать заграницей, перенимать знания и узнавать разные культуры. Обязательно пробую национальные блюда стран, в которых бываю. Интересно наблюдать, как даже знакомые блюда готовят в необычных вариациях…

Читайте полностью по ссылке